Ако и вие сте почитатели на ястията с месо и те задължително присъстват на трапезата ви, то със сигурност нашето предложение за крехко свинско с гъбен сос ще ви изненада приятно. Убедете се сами в невероятния му вкус като изпробвате лесната рецепта, която подготвихме.
Необходими продукти:
- 600 гр. свински котлет
- 1 глава кромид лук
- 300 гр. гъби
- 2 с.л. брашно
- 100 мл. прясно мляко
- черен пипер на вкус
- сол на вкус
- чубрица на вкус
- 50 мл. олио
Начин на приготвяне:
1. Измиваме и подсушаваме свинското месо. Нарязваме го на едри жулиени и го овкусяваме със сол и черен пипер. Оставяме го за няколко минути да поеме от вкусовете на подправките.
2. Междувременно нарязваме на ситно главата лук и я задушаваме в дълбок тиган с 50 мл. Олио и 1-2 с.л. вода за 2-3 минути.
3. Добавяме нарязаните хапки от месото и при често разбъркване готвим в продължение на 10-12 минути. Добавяме още малко вода, ако забележим че има нужда.
4. Добавяме предварително нарязаните на лентички гъби и готвим още 3-4 минути на средна степен.
5. В отделен съд на котлона започваме с приготвянето на соса. Към 100 мл. гореща вода прибавяме 100 мл. Топло прясно мляко и 2 с.л. брашно. Разбъркваме енергично до образуването на хомогенна смес.
6. Прибавяме месото към вече готовия сос и овкусяваме със сол, черен пипер и чубрица на вкус.
Ако тази рецепта ви харесва, разгледайте и предложението ни за Домашни бургери с кюфтета и доматен сос.
