С кайма могат да се приготвят куп вкусни ястия и всяка уважаваща себе си домакиня знае поне 10 рецепти за неустоими манджички с този продукт. А най-любимата на всички са кюфтетата.
Днес от www.gotvq.com ще ви предложим да използвате каймата за приготвянето на едни малко по-необикновени кюфтенца – с изненада. Ястието е вкусно и много засищащо. Приготвя се бързо и лесно и няма да ви се наложи да мислите за гарнитура, с която да го сервирате!
Списък с продукти:
500 гр. кайма
500 гр. малки картофи
1-2 глави лук
1 яйце
свежи подправки
3 суп. лъжици галета.
50-70 гр. кашкавал или твърдо сирене
1 чаша доматен сок или 2-3 суп. лъжици доматено пюре вода
сол, черен пипер и подправки на вкус
Начин на приготвяне:
Измийте добре картофите, сложете ги в тенджера с вода и малко сол и ги сварете. След като са готови, оставете ги да изстинат и ги обелете.
Докато картофите са на котлона, може да се заемете с подготовката на останалите продукти.
Обелете и нарежете лука на ситно или го настържете на ренде.
Сложете каймата в удобна купа, добавете яйцето и малко пресни подправки (копър или магданоз), сол, черен пипер, както и някаква подправка за каймата. Добавете лука и галетата и омесете всичко много добре.
Когато и картофите са готови, започнете с оформянето на кюфтенцата с изненада. Вземете около 80 гр. кайма и я разстелете добре на дланта си.
В средата сложете един картоф и го загърнете добре с каймата.
Готовите „кюфтенца с изненада“ наредете в подходяща форма за печене. Ако са ви останали още варени картофи, може да ги наредите между кюфтетата.
Залейте всичко с чаша доматен сос.
И сложете ястието да се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна за половин час.
След половин час поръсете ястието с настърган кашкавал и печете още 5 минутки, за да се разтопи кашкавала!
Бързо, лесно и много вкусно! Добър апетит!
