Каква по-хубава и вкусна закуска от палачинки? Те могат да бъдат комбинирани със сладко от ягоди , течен шоколад, течен шоколад с банани , защо пък не и сладко-солени палачинки.
Днес ще ви споделя рецепта как да си направите палачинки.
Необходими продукти:
- 3 бр. Яйца
- 1 ч.л. захар
- 1 щипка сол
- 7 с.л. брашно
- 100 мл. вода
- 500 мл. прясно мляко
- 3-4 капки есенция от ванилия
- 20 гр. масло
Време за приготвяне: 30 мин.
Време за подготовка: – 10 мин.
Време за готвене: – 20 мин.
Порции: 12 палачинки
Начин на приготвян:
- В една дълбока купа разбиваме яйцата със солта и захарта с помощта на миксер.
2. След като сме разбъркали вече яйцата прибавяме постепенно брашното и разбъркваме хубаво , за да може да се премахнат бучките. Препоръчвам ви да разбърквате само с помощта на бъркалката , защото сместа става изключително гъста и миксера може да изгори.
3. Вече приготвената смес я разреждаме с вода , разбъркваме и постепенно прибавяме прясното мляко.
4. Прибавяте 3-4 капки есенция от ванилия за аромат.
5. В тиган с незалепващо покритие слагате масло , изчаквате го да се загрее малко и слагате почти пълен черпак от сместа . С въртеливи движения разтиляте сместа равномерно.
