Вкусните сиренки са лесни за приготвяне -подходяща закуска дори за начинаещи. Може би рецептата ви е позната, дали от гостуването при баба или от местната закусвалня, едно време.
Необходими продукти за сиренки:
- Сирене – 300гр.
- Брашно – 300гр.
- Кисело мляко – 400мл.
- Яйца – 2бр.
- Сода бикарбонат – 1с.л.
- Масло – 20гр.
Общо време: 30мин.
Време за подготовка: 10мин.
Време за печене:20мин.
Начин на приготвяне:
- В една по голяма купа, счупваме 2 яйца
- Добавяме содата към киселото мляко, разбъркваме и добавяме към яйцата
- Прибавяме натрошеното сирене, разбъркваме и добавяме брашното
- Замесваме меко, лепкаво тесто за сиренките, ако е необходимо добавяме още брашно.
- Намазваме с олио тава с диаметър 40см. или две малки
- С мазни ръце оформяме топки с големина на кюфтета и редим на разтояние 2см. в тавата
- На всяка топка правим малка вдлъбнатина с пръст и поставяме по малко масло
- Печем в предварително загрята фурна с вентилатор на 180 градуса за 20 мин.
Сиренките са готови за поднасяне, дали с вкусен айрян или боза, вие избирате : )
