Агнешко с мед и провансалски билки

Агнешко с мед и провансалски билки - истинско изкушение за сетивата
време за готвене

160 мин.

порции

4

калории

411

сложност

Сложна

Великден чука на вратата, а, както всички знаем, един от задължителните компоненти на празничната трапеза е агнешкото месо! Агнешко месо приготвено по тази рецепта, става невероятно крехко и буквално се топи в устата. И макар тази година цената на месото да е доста солена, от Gotvq.com ви предлагаме да не се лишавате от него и да изненадате приятно всички за празника, поднасяйки им това неустоимо печено изкушение с мед и провансалски билки. На пръв поглед може и да изглежда, че процесът ще ви отнеме много време, но това не е така. Единственото, което ще се наложи да правите, е  от време на време да обливате агнешкия бут със соса, за да стане сочно и крехко месо. 

Необходими продукти:

  • 150 гр. мед
  • 300 мл. месен бульон
  • скилидки чесън
  • 100 мл. зехтин
  • млян черен пипер
  • провансалски билки
  • 1 бр. агнешки бут

Порции: 4

Необходимо време за приготвяне:

Време за подготовка: 20 мин.

Време за готвене : 140 мин.

Начин на приготвяне: 

  1. Измийте месото и подсушете с кухненска хартия.
  2. Отрежете излишната мазнина, оставяйки само тънък слой.

3.Смесете зехтина, медът и чесъна и разбъркайте добре. С получената смес намажете агнешкия бут, поръсете със сол и черен пипер.

4. Сложете агнешкото бут в намазана форма. Печете в предварително загрята на 230 градуса фурна за 20 минути, след което намалете температурата на фурната на 150 градуса и печете 2 часа. Покрийте горната част на агнешкия бут с фолио.

5. Ако разполагате с термометър за месо, може да проверявате готовността, като пробивате в най-дебелата част на месото. Температурата вътре трябва да бъде 65 градуса.

6. Обръщайте на всеки 30 минути и поливайте със сос. Ако няма достатъчно сок, може да използвате бульона. 

7. Агнешко бутче завийте във фолио и оставяте за 15-20 минути. Едва след това го нарежете и сервирайте на масата. агнешко бутче.

Колко ви беше полезна тази публикация

Кликнете върху звезда, за да я оцените!

Рейтинг 5 / 5. Брой гласове: 1

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази публикация.

Споделете публикацията

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Подобни рецепти

Подобни рецепти
Подбрани десерти
Новини от кухнята