Необходими продукти за Суши:
- 1 пакет ориз за суши
- 200 г прясно филе от сьомга
- 1 бр. авокадо
- няколко бланширани кралски скариди
- 1 морков
- 1 краставица
- соев сос
- оцет за суши
- Wasabi
- 1 пакет Нори ( корите от водорасли )
Време за приготвяне:
Необходимо време за подготовка – 40 мин.
Необходимо време за готвене: 40 мин.
Порции: 4
Начин на приготвяне:
1.Подберете свежо сурово филе сьомга. Суши се прави единствено и само със сурова риба! Пак в Пикадили или Метро можете да откриете прясно филе, което почистете от кожата. Нарежете го на 1 см. ивици, не много тънки. Също изчистете и обелете авокадото и морковите, нарежете ги на ивици. 2. При краставицата отстранете вътрешната месеста част и нарежете на ивици.
3.След като оризът се е сварил, изцедил и изстинал го подправете добре с оцетът за суши. Самият ориз стои стегнат, лепкав и се навива идеално в нори.
4. За навиването на суши се нуждаете и от специална подложка. Тя ще ви помогне в навиването, за да стои рулото здраво и стегнато. Поставяме нори, ориз и филето риба. Добавяме морков или краставица. Можете да редувате авокадо, риба или морков, краставица и скариди по ваш избор. По желание можете да направите няколко рула със скариди и основната част със сьомга.
Насладете се на Традиционна рецепта за Суши с кори Нори
„Едно от най-чудесните неща в живота е, че периодично трябва да прекратяваме дейността, с която сме се захванали, за да посветим своето внимание на храненето“
– Лучано Павароти
