Продукти:
- 3-4 домата
- 2 резена от глава целина
- 1 главичка чесън
- 1/2 връзка магданоз
- 1 зелена люта чушка
- 1/2 ч.ч. олио
- сол и лимонов сок на вкус
Приготвяне:
* В малка тенджерка кипнете вода . Поставете в нея доматите за 20-30 сек. и веднага ги прехвърлете в съд със студена вода. Обелете ги и нарежете на резени. Подредете ги в голяма плитка чиния.
* Останалите съставки сложете в блендер или кухненски робот. Смелете на финна паста. Овкусете с лимонов сок и сол. Нанесете с лъжичка от ароматната смес върху доматите и сервирайте с добре изтудена ракийка.
