Колкото и дзадзикито да прилича на салата снежанка, всъщност не са еднакви. Тази салата заедно с гръцката селска присъстват най-често на гръцката трапеза.
Продукти:
2 краставици
2 кофички кисело мляко, прецедено
200 г маслини без костилки
4-5 супени лъжици зехтин екстра върджин
2 чаени лъжички сол
3-4 скилидки чесън, намачкани
1 стрък мента
2 стръка копър
Порции: 2
Време за Приготвяне: 20 мин
Време за подготовка: 15 мин
Време за готвене: 5 мин
Приготвяне:
- Краставиците се обелват и се нарязват на ситни кубчета. Ако предпочитате може и да ги настържете. Чесънът се намачква и се реже на много ситно. Прибавя се към отцеденото кисело мляко и се разбърква. След това се добавят краставиците и отново се разбърква щателно.
- Получената смес се залива със зехтин и се овкусява със солта. Разбърква се отново. Нарязаният копър също се добавя и се разбърква. Поставете дзадзикито в купа за салата и гарнирайте с маслините и ментата.
