Необходими продукти:
- тортили 5-6 бр. (предварително готови или си ги купете в пликове от магазина)
- 2 тиквички, нарязани на дълги не много тънки ивици
- 2 моркова, нарязани на ивици
- 1 зелена чушка, нарязана на ивици
- 1 пакет сирене „Рикота“
- кашкавал за овкусяване
- 2 ч.л. горчица
- сол на вкус
Начин на приготвяне:
Необходимо време за подготовка: 20 мин.
Необходимо време за готвене: 15 мин.
Порции: 5
Начин на приготвяне:
1.Почистете зеленчуците предварително и ги нарежете на тънки ивици. Запържете ги за 5 мин. ,за да омекнат.
2.Разбъркайте сиренето рикота, заедно с горчицата. Сложете тортилата, по средата добавете рикотата, зеленчуците, малко настърган кашкавал и сол на вкус. Завийте тортилата и поръсете с още кашкавал.
3.Запечете във фурната за 10 мин., само от горната страна, за да се опече кашкавала. Сервирайте веднага!
