Супа със спанак и грах

Съставки

• 4 с.л. олио
• 1 к.л. сол
• 300 г спанак
• 200 мл краве кисело мляко
• 3 щипка черен пипер млян
• 1 с.л. брашно тип 500
• 1 ч.ч. грах

Начин на приготвяне

1. Брашното се запържва в олиото до златисто. Разрежда се с 1.2 л вода.
2. Добавят се сол и черен пипер.
3. Щом водата заври, се сипва грах от консерва и нарязания на едро спанак.
4. След 5 минута супата е готова.
5. Млякото се разбива и се добавя супата.
6. Супата се сервира топло или охладена.