Пробвайте вкусната содена питка за Никулден с рецепта и съвети за перфектен резултат. Изненадайте семейството си със специално приготвена питка.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
- 1.5 кг брашно
- 3 бр. яйца (единия жълтък за намазване)
- 1 ч.л. захар
- 1 ч.л. сол
- 1 ч.л. сода за хляб
- 1 ч.ч. бира
- 250 г кисело мляко
- 3 с.л. олио
Необходимо време за приготвяне:
Време за подготовка: 60 мин.
Време за готвене: 30 мин.
Порции: 7
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
1. Брашното се пресява два пъти и към него се добавя содата.
2. Прави се кладенче и в него се налива сместа от разбитите яйца, кисело мляко, олио, сол, захар и бирата.
3. Меси се меко тесто, което се оставя да си почине около 20 мин.
4. Отгоре се украсява с фигурки подходящи за празника (корабче, риби).
5. Намазва се с отделения жълтък и се надупчва с вилица (за да не се спука).
6. Пече се в умерена фурна. Когато е готова се наръсва леко с вода и се завива с кърпа.
