Шоколадов тарт – пир за сетивата! Подобно на традиционните френски десертни тарти и този десерт е открит, но не е приготвен с традиционните маслени кори, а по-скоро с основата на чийзкейковете.
Необходими продукти:
Основа:
- 150 г. светли бисквити
- 150 г. какаови бисквити
- 150 г. краве масло
ШОКОЛАДОВ ГАНАШ:
- 300 г. млечен шоколад
- 200 мл. сладкарска сметана (с висока масленост)
Необходимо време за приготвяне:
Време за приготвяне: 10 мин.
Време за готвене: 10 мин.
Порции: 4
Начин на приготвяне:
1.Приготвяме основата за тарта – точно както приготвяме тази на чийзкейка – разбиваме бисквитите на трохи, в блендер и ги омесваме с разтопеното масло, до хомогенна смес.
2. Готовата смес оформяме като основа с борд – във форма с падащо дъно и оставяме в хладилник, за да се охлади добре.
3. Приготвяме шоколадовия ганаш – като загреем добре сметаната (но да не завира) и в нея разтапяме шоколада и разбъркваме добре, до получаване на хомогенна смес.
4. Изсипваме шоколадовия ганаш върху основата и оставяме за денонощие в хладилник, за да се охлади добре.
5. Можем да декорирам пожелание, но аз лично предпочитам чистия вкус на млечен шоколад.
Може да опитате други наши любими рецепти в нашата фейсбук страница – https://www.facebook.com/gotvq.recepti
