Салата от червено цвекло и портокали

Салата от червено цвекло и портокали
време за готвене

80 мин.

порции

2

калории

185

сложност

Лесна

Необходими продукти:

  • 600 г червено цвекло (3 броя, средно големи)
  • 400 г портокали (2 броя, средно големи)
  • 30 мл вода от портокалови цветове
  • 1 чаена лъжица захар
  • 1/2 чаена лъжица канела
  • сол и черен пипер
  • 1-2 стръка прясна мента

Необходимо време за приготвяне:

Необходимо време за подготовка: 20 мин.

Необходимо време за готвене: 60 мин.

Порции: 2

1. За дресинга се смесват водата от портокалови цветове със захарта. Загряват се на умерен огън докато захарта се разтопи.

2. Добавя се канелата, сол и черен пипер на вкус. Отстранява се от огъня и се оставя да изстине.

3. Цвеклото, цяло с кората се слага във вряща вода. Вари се около 1 час докато стане напълно готово.

4. Охлаждате цвеклото и се обелва. Нарязва се на кубчета или се правят полусфери с помощта на лъжица.

5. Портокалите се обелват. Нарязват се на парчета, като ципата се отстранява.

6. Цвеклото и портокалите се аранжират в чиния. Заливат се с изстиналия дресинг. Салатата се поръсва с прясна мента и допълнително прясно смлян черен пипер.

Колко ви беше полезна тази публикация

Кликнете върху звезда, за да я оцените!

Рейтинг 5 / 5. Брой гласове: 1

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази публикация.

Споделете публикацията

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Подобни рецепти

Подобни рецепти
Подбрани десерти
Новини от кухнята