Необходими продукти:
- 600 г червено цвекло (3 броя, средно големи)
- 400 г портокали (2 броя, средно големи)
- 30 мл вода от портокалови цветове
- 1 чаена лъжица захар
- 1/2 чаена лъжица канела
- сол и черен пипер
- 1-2 стръка прясна мента
Необходимо време за приготвяне:
Необходимо време за подготовка: 20 мин.
Необходимо време за готвене: 60 мин.
Порции: 2
1. За дресинга се смесват водата от портокалови цветове със захарта. Загряват се на умерен огън докато захарта се разтопи.
2. Добавя се канелата, сол и черен пипер на вкус. Отстранява се от огъня и се оставя да изстине.
3. Цвеклото, цяло с кората се слага във вряща вода. Вари се около 1 час докато стане напълно готово.
4. Охлаждате цвеклото и се обелва. Нарязва се на кубчета или се правят полусфери с помощта на лъжица.
5. Портокалите се обелват. Нарязват се на парчета, като ципата се отстранява.
6. Цвеклото и портокалите се аранжират в чиния. Заливат се с изстиналия дресинг. Салатата се поръсва с прясна мента и допълнително прясно смлян черен пипер.
Колко ви беше полезна тази публикация
Кликнете върху звезда, за да я оцените!
Рейтинг 5 / 5. Брой гласове: 1
Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази публикация.