Празът със свинско е стара Българска рецепта, която е идеална за зимния сезон. Също така може да се комбинира и с кисело зеле.
Необходими продукти:
- 9 стръка праз лук
- 500 гр. Свинско месо за готвене или висменка
- Черен пипер на вкус
- Сол на вкус
- 20 гр. Червен пипер
- 100 мл. Олио
Порции: 3
Необходимо време за приготвяне:
Време за подготовка: – 20 мин
Време за готвене: – 50 мин.
Начина на приготвяне:
1. Нарязвате на едри парчета свинското месо и го овкусявате със сол и черен пипер.
4. След като сте нарязали вече лука и сте запържили месото ги смесваме в една тенджера с предварително загрято олио, като слагаме постепенно лука и разбъркваме. Овкусяваме със сол, черен пипер и червен пипер.
5. Оставяме на котлона да се задуши за 10 минути и след това прехвърляме в една тавичка да се запече в предварително загрята фурна на 160 градуса 30 мин.
