Ако желаете да се впуснете в азиатският свят, тази рецепта за пилешко по азиатски ще ви пасне идеално, за да опознаете азиатския стил.
Необходими продукти:
За пилешкото:
- 8 бр. пилешки долни бутчета
- стебла целина
- 3 скилидки чесън
- 100 мл соев сос
- 2 суп. л. мед
- 1 ч.л. рибен сос
- 1 ч.л. джинджифил
- няколко стръка прясна салвия
- 1 люта чушка ситно накълцана
- 2 суп. л. кафява захар
За печените зеленчуци:
- 3 бр. няколко моркова
- 300 гр. лук
- 3-4 малки глави цвекло
- 10 бр. чери домати
За глазиране на пилешкото и зеленчуците:
2 с.л. мед и 1 с. л. зехтин се разбъркват и се намазва преди печене
Необходимо време за приготвяне:
Време за подготовка: 15 мин.
Време за готвене: 60 мин.
Порции: 4
Начин на приготвяне на пилешко по азиатски:
1.Почистваме пилешките бутчета от пера или други неща, ако има такива.
2. Нарязваме на дребно стръковете целина, като листата ги запазваме за гарниране.
3. В тавичка слагаме соевия сос, накълцаните стръкове целина, медът, захарта, джиндифила, накълцаните на дребно скилидки чесън и лютата чушка, нарязана на дребно.
4. Разбъркваме добре.
5. Слагаме бутчетата вътре и добавяме листата салвия.
6. Печем на 200 С около 15 минути, след това обръщаме бутчетата още 10 минути. Завъртаме ги още веднъж като ги глазираме с медът и ги оставаме за около 5-10 минути да се зачервят добре.
7. За да приготвим зеленчуците, измиваме всички зеленчуци добре, някой от тях разполовяваме наполовина, за да се изпекат по-бързо (цвеклото, лукът) и тях също намазваме отгоре с медената смес. Печем около 20 минути, докато се зачервят. Изваждаме и ги прибавяме като гарнитура към основното ястие.
8. За да постигнете това и за да изглежда ястието апетитно, аз ползвам соев сос, който придава прекрасен цвят и вкус на всяко месо и за мед за глазиране.
9. Намажете коричката на пилешкото или месото, което приготвяте с мед, разбъркан с малко зехтин и ще се очаровате от прекрасния и апетитен вид на ястието.
Колко ви беше полезна тази публикация
Кликнете върху звезда, за да я оцените!
Рейтинг 4.2 / 5. Брой гласове: 5
Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази публикация.