Пилешките гърди са продукт, който ще ви се притече на помощ и в най-трудните моменти и ще ви позволи да създадете поредния си кулинарен шедьовър за отрицателно време. А приготвени на фурна, се превръщат в неустоимо и празнично ястие.
Днес от ще ви предложим една такава рецепта за крехки и сочни пилешки гърди на фурна. Ястието е много вкусно и е подходящо както за бърза вечеря, така и за изискани гости.
Единственият му недостатък е, че свършва за отрицателно време!
Ето от какво се нуждаете, за да си приготвите тези пилешки гърдички на фурна:
- 2 бр. пилешки гърди
- 1 глава лук + щипка сол и захар
- 2 суп. лъжици ябълков оцет
- на вкус сол
- черен пипер на вкус
- червен пипер
- чесън на прах
- 4 малки картофа
- 200 гр. твърдо сирене
- 2 големи яйца
- заквасена сметана – по желание
Необходимо време за приготвяне:
Време за подготовка: 80 мин.
Време за готвене: 30 мин.
Порции: 2
Начин на приготвяне:
1. Лука нарежете на тънки полумесеци. Добавете към него щипка сол и захар и го намачкайте, за да стане по-мек. Прибавете 2 супени лъжици ябълков оцет и оставете за известно време да се маринова.
2. Пилешкото филе нарежете на тънки късчета. Поръсете със сол, черен, червен пипер и чесън на прах. След това добавете лука заедно с маринатата. Разбъркайте добре и оставете за около 30 минути.
3. Сварете картофите в подсолена вода. Когато изстинат, ги настържете на едро ренде. Сиренето също. Към тях прибавете 2 големи яйца и разбъркайте добре.
4. Вземете тава за печене, намажете я с олио и наредете пилешките гърди. Отгоре изсипете картофите със сиренето и разпределете равномерно. За по-апетитна коричка, отгоре може да намжете с малко сметана.
5. Загрейте фурната до 180 градуса. Печете около 20-25 минути.
6. Ястието е готово за сервиране! Добър апетит!
