Продукти:
- За палачинките:
- 6 бр. яйца
- 2-3 ч.ч. прясно мляко
- 2 ч.ч. брашно
- щипка сол
- За десерта:
- 10-12 палачинки
- 700 г череши
- 150 г захар
- 1/2 ч. ч. счукан сухар
- 1 с. л. канела
- 1 ч. ч. прясно мляко
- пудра захар за поръсване
- 1 ванилия
Необходимо време за приготвяне:
Време за подготовка: 30 мин.
Време за готвене: 30 мин.
Порции: 8
Начин на приготвяне:
1.Разбивате яйцата с прясното мляко и 2-3 с. л. захар.
2. Черешите се изчистват и се смесват с останалата част от захарта.
3. Към тях се добавят сухарът и канелата.
4. Във всяка палачинка се слага от черешовата смес и тя се завива на руло.
5. Така приготвените палачинки се редят в тавичка, заливат се с яйчната смес и се пекат в силна фурна.
6. Поднасят се поръсени с пудра захар,смесена с ванилия.
Ако черешите ви не са достатъчно сладки,може да добавите още захар. Аз добавих още 120 г.
Броя на палачинките зависи от размера на тавичката ви. При мен бяха 8 бр.
