Продукти
1 ч.ч. олио
1 ч.ч. вода
3 ч.ч. брашно
1 ч.л. сода
щипка сол
шепа орехови ядки
кутия локум
За овалване: пудра захар ванилия
Приготвяне
В подходящ съд слагаме да заври на котлона водата и олиото. Щом течността заври, прибавяме содата и солта, сваляме от огъня.
Изиспваме наведнъж пресятото брашно и бъркаме с дървена лъжица до получването на горещо „мокро“ тесто. Докато тестото е още топло, късаме малки парченца от него и оформяме топчета с дланта си с големината на орех.
В средата слагаме парче локум и четвърт орех.
Завиваме на топче и редим в тава, покрита с хартия за печене.
Печем в предварително загрята фурна на 180 С до готовност, сладките да станат розови около 35 минути.
Когато са готови, още топли овалваме в пудра захар, в която сме сложили пакетче ванилия на прах.
„Когато Коледа е в сърцето, тя се усеща и във въздуха“ – Уолтър Елис
