Приготвянето на картофена супа е икономично, практично и полезно
Съставки
- 5 щипка сол
- 5 щипка черен пипер млян
- 80 г краве масло
- 2 с.л. грис
- 1 бр. яйца
- 1 вр. магданоз пресен
- 1 гл. лук кромид стар
- 200 г краве кисело мляко
- 6 бр. картофи
- 1.20 л вода
Начин на приготвяне
- В маслото (може да се замести и с олио) се запържват леко гриса и лука (ситно нарязан).
- Добавят се 1200 мл. вода, посолява се и се оставя да поври малко, след това се прибавят картофите (нарязани на кубчета).
- След като се свари всичко, се прибавя (по желание) ситно нарязания магданоз и се сваля от огъня.
- Като поизстине леко, се разбива яйцето с киселото мляко и супата се застройва. Прибавя се черният пипер и се посолява на вкус.
