Перфектната рецепта за хрупкави картофи соте на фурна също има своята тайна. И тя е, че е най-добре картофите да са малки и с тънка кора. В този случай те няма да имат нужда от белене, а само от хубаво почистване и измиване.
Необходими продукти:
- 500 г картофи
- Зехтин или олио
- Сол
- копър
- чесън
Време за приготвяне: 30 минути
10 мин – подготвяне
20 мин – готвене
Калории на порция: 490
Порции: 2
Хрупкави картофи соте на фурна
Начин на приготвяне:
- Измиваме картофите и ги нарязваме на не много големи парченца. Ако са с тънка кора само ги почистваме и измиваме добре.
- Сваряваме картофите във вряща вода за около 5 мин. Внимаваме да не се сварят напълно.
- В тава за печене нареждаме картофите, така че да са на един ред. Посоляваме ги и ги поливаме със зехтин или олио. Разбъркваме картофите с ръка, за да разпределим солта и зехтина/олиото добре.
Картофките се пекат в предварително загрята на 200 градуса фурна, докато придобият апетитна коричка.
След изваждане на картофите от фурната поръсваме със ситно нарязан копър и наситнен пресен чесън или чесън на прах.
Ако сте почитатели на картофите, вижте още едно наше предложение за Пилешко с картофи на фурна.
